​​​​​​​​​​​​​​

MÅNDAG 

Klassisk boeuf borguignon på högrev med champinjoner, syltlök, friterad sallad, samt len potatispuré, serveras med grillat vitlöks levain.

Ugnsbakad kolja med rostad purjolök, grillad lime, brynt smör, serveras med potatisstomp med rostade solrosfrön. 

​

TISDAG

Italienska köttbullar med rostad fetaost, crunchy soltorkade tomater, kryddig tomatsås, serveras med buljongkokt ris. 

Pocherad sej med picklad spetskål, dill, grillad citron, sauce caviars, serveras med kryddig stomp. 
 

ONSDAG

Limerubbad kycklingtacos med kokosstekt ris, mangosalsa, guacamole, jalapeños, picklad lök, smetana, serveras med tortillabröd. 

Grillad laxfilé med örtrostad blomkål, grillad satsumas, persiljeolja, dill, aioli, serveras med ugnsrostade potatis halvor. 

​

TORSDAG

Grillade fetaost järpar med crunchy oliver, ugnsrostade söta cocktailtomater, morotstzatsiki, serveras med country fries. 

Pocherad sej med chilirostad broccoli, citron, brynt smör, rotfruktschips, serveras med slungad potatis. 

​

FREDAG 

Peppargrillad fläskfilé med sirapsrostade betor, spenataioli, rosmarinsky, serveras med rostad potatis. 

Havets bouillabaisse på dagens fångst, rotfrukter, handskalade räkor, kryddiga krutonger, aioli, serveras med potatis.

​

VECKANS VEGETARISKA

Smörböns/jalapeno burgare med grillat bröd, ingefärspicklad gurka, saftig äppelslaw, friterad scharlottenlök, tomat, samt halloumisticks med chiliflakes, samt dipp.

​